Logo Hola Indonesia
Search
Sabtu, 8 Februari 2025

Sate Lalat Madura, Dagingnya Nyaris Segede Lalat

Sate Lalat Madura
Sate Lalat Madura. Foto: IG @enjoypamekasan

HOLAINDONESIA.id – Sate Lalat Madura merupakan salah satu dari kekayaan kuliner yang bisa ditemukan di Pamekasan, Pulau Madura.

Kuliner olahan daging ini banyak digemari masyarakat setempat, sehingga mudah sekali menemukan sate ini, terutama di Jalan Niaga, Jalan Trunojoyo, dan Jalan Dirgahayu.

Mungkin, nama sate khas Madura ini terdengar cukup aneh bagi orang-orang awam, yang mungkin mengira sate ini terbuat dari lalat.

Oleh karena itu, mari kita mengenal kuliner khas Madura ini yang banyak digemari masyarakat Madura.

Sate Lalat Madura

Sate ini bukan sate yang terbuat dari lalat yang menjijikkan itu. Ini adalah sate dengan daging yang dipotong kecil-kecil hampir segede lalat.

Karena namanya yang agak nyeleneh itu, banyak wisatawan yang penasaran untuk mencoba kuliner Madura ini.

Daging yang digunakan sama seperti sate lainnya, bisa dengan daging ayam, kambing, kelinci, hingga sapi.

Daging yang sudah dipotong kecil itu kemudian ditusuk seperti sate pada umumnya. Karena itu, tidak heran jika per porsinya bisa mencapai 40 tusuk.

Baca Juga:  5 Makanan Ekstrem khas Gunungkidul, Berani Coba?

Sate lalat yang paling terkenal adalah Pak Ento, yang berasal dari Pamekasan. Kuliner yang dikelolanya ternyata menjadi populer di masyarakat Madura, sehingga sekarang sudah banyak ditiru pedagang lain.

 

Bumbu yang Digunakan

Hidangan sate lalat Madura yang lezat
Hidangan sate lalat Madura yang lezat. Foto: RRI.

Walaupun menggunakan daging yang sama seperti sate lainnya, bumbu yang digunakan sate lalat berbeda. Bumbu kacang sate lalat disangrai, bukan digoreng.

Karena ukuran dagingnya yang kecil, bumbunya pun mudah meresap, sehingga bumbu satenya lebih terasa dan enak sekali.

 

Lokasi Para Pedagang

Mudah sekali menemukan sate ini, karena para pedagang banyak berjajar di pinggir Jalan Niaga. Lebih tepatnya di Pusat Sentra Kuliner Pamekasan Sae Salera.

Pedagang biasanya buka dari sore sampai malam hari. Memang sate lalat sangat nikmat dimakan bersama lontong pada malam hari yang dingin, ditemani segelas teh hangat.

@holaindonesia.id Oleh-oleh khas Madura memiliki keunikan tersendiri, yaitu sebagian besar berbahan dasar hasil laut. Hal ini karena sebagian besar masyarakat Pulau Madura berprofesi sebagai nelayan, sehingga ada banyak oleh-oleh berbahan ikan yang bisa dijumpai. Dan kalau sedang berlibur ke Pulau Madura, tentu wajib rasanya untuk membawa pulang oleh-oleh khas pulau kecil ini. #oleholehmadura #kulinermadura #makanankhas #terasiudang #otok #lorjuk #keripiktette #petismadura #dodolsalak #terikrispi ♬ Emerald (Lofi) – Muspace Lofi

Berapa Harganya?

Harga sate ini cukup terjangkau, sekitar Rp10.000–Rp15.000 kita sudah bisa mendapatkan seporsi sate lalat isi 25 tusuk.

Baca Juga:  Kopi Jos, Kuliner Jogja Malam Hari Terpopuler yang Wajib Dicoba

Saat berlibur ke Madura, tentu harus mencoba kuliner lezat ini serta membawa pulang oleh-oleh khas Madura lainnya. Hal ini tentu akan menambah pengalaman menyenangkan saat liburan di sini.

Bagikan:

Tag

Berita Terkini

7 Cara Merawat Cat Mobil Agar Tetap Mengkilap
Produk Lokal Indonesia Kualitas Internasional