HOLAINDONESIA.id – Selain es jati dan wedang cemoe, kopi santan juga merupakan minuman khas Blora yang tidak kalah unik dari segi rasa dan bahan pembuatannya. Kenikmatan kopi yang dipadukan dengan gurihnya santan tidak hanya memberikan pengalaman baru, namun juga terdapat beberapa manfaat jika dikonsumsi dengan bijak dan tepat.
Berikut ini 5 manfaat kopi santan khas Blora.
1. Dapat Digunakan Sebagai Pengganti Susu
Buat kamu yang alergi dengan lakotsa tapi menginginkan kopi susu, kopi santan merupakan variasi minuman kopi alternatif pertama yang bisa dicoba.
Dengan menambahkan santan pada kopi, kamu bisa mendapatkan hint rasa creamy yang menyerupai susu tanpa khawatir mengalami sakit perut dan diare.
Namun buat kamu yang sedang diet kalori, pilihan santan bukanlah pilihan yang tepat. Ada beberapa alternatif susu nabati seperti susu almond dan oat.
2. Mencegah Kerusakan SelÂ
Dalam penelitian yang dilakukan oleh International Journal of Food Science, santan mengandung senyawa fenolik. Fenolik merupakan antioksidan yang berfungsi untuk mencegah kerusakan sel.
Saat antioksidan ini memiliki jumlah yang sesuai dengan yang dibutuhkan oleh tubuh, maka kerusakan sel dan jaringan tubuh dari paparan radikal bebas akan menurun.
3. Kopi Santan Kaya akan Zat Besi dan Magnesium
Zat besi berperan penting dalam pembentukan hemoglobin, protein yang membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh, dengan tercukupinya zat besi, kamu akan mendapatkan beberapa manfaat seperti :
- Meningkatkan energi dan stamina tubuh
- Membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi
- Mengurangi iritabilitas
- Meningkatkan kualitas tidur
Sedangkan Magnesium berperan dalam kontraksi dan relaksasi otot yang akan berpengaruh untuk menjaga kesehatan jantung, kesehatan tulang, dan kesehatan metabolisme tubuh.
4. Bisa Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Santan mengandung lipid yang disebut sebagai asam laurat. Kandungan ini memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi, sehingga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, asam laurat diketahui efektif untuk menghambat pertumbuhan bakteri seperti Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumonia, dan Mycobacterium tuberculosis.
5. Sumber Potassium
Dalam secangkir kopi santai, terdapat sekitar 150 miligram Potassium. Potassium ini merupakan jenis elektrolit yang sangat penting untuk hampir semua fungsi tubuh, termasuk detak jantung, otot, dan saraf.
Namun, hal perlu diingat adalah kopi santan sebaiknya dikonsumsi maksimal 2 kali dalam seminggu untuk mendapatkan manfaat terbaiknya. Tertarikkah kamu untuk mencobanya?
Referensi :
https://www.healthline.com/nutrition/coconut-milk