Jika kamu sedang berlibur ke Jogja, kamu harus mencoba kuliner satu ini. Karena rasanya sayang sekali jika sudah jauh-jauh ke Jogja, tetapi belum pernah mencoba oseng-oseng mercon.
Apa itu Oseng-Oseng Mercon?
Jajanan pedas oseng-oseng mercon Jogja merupakan makanan berkuah dengan daging sapi yang biasa disebut thethelan atau koyor (lemak sapi), dan dimasak bersama bumbu oseng-oseng serta bumbu cabe.
Bahan-bahan di atas dimasak dengan tambahan potongan cabe rawit berbagai macam rempah-rempah khas, yang menghasilkan rasa yang luar biasa pedas.
Cita rasa dari kuah oseng-oseng ini sangat sedap dan dengan cepat berubah menjadi pedas yang menyengat lidah.
Saat ini sudah banyak warung oseng-oseng mercon yang bermunculan di Kota Jogja. Hal itu tak mengherankan, karena makanan pedas ini sangat populer dan terus bertambah penggemarnya di Jogja.
Sejarah Oseng-Oseng Mercon
Julukan mercon dari nama makanan ini sebenarnya dari pembeli makanan ini. Menurut info yang beredar, masakan ini tercipta dari inovasi penjual masakan olahan daging bingung dengan daging miliknya yang terlalu banyak.
Si penjual mencoba untuk memasak dagingnya dengan potongan cabe, yang ternyata disukai para pelanggan. Oseng-oseng ini kemudia dijuluki mercon atau petasan karena rasanya pedas, panas, membakar, dan meledak di lidah.
Oseng-oseng mercon disajikan dengan nasi putih dan tambahan timun. Karena rasa pedasnya yang ekstrem, tidak disarankan bagi orang yang memiliki masalah dengan rasa pedas. Bagi yang doyan pedas, tidak masalah mencoba hidangan ini.
Rekomendasi Tempat Terbaik Menikmatinya
Nah, jika kamu suka makanan pedas dan tertarik mencoba jajanan pedas oseng-oseng mercon Jogja, ada beberapa rekomendasi tempat terbaik untuk menikmatinya. Yuk, cari tahu di bawah ini!
Warung ini disebut-sebut sebagai pelopor oseng-oseng mercon yang terkenal itu. Konon katanya, resep di warung ini sudah ada turun-temurun sejak tahun 1940-an.
Tempatnya juga strategis yang berada di kawasan Jalan Ahmad Dahlan. Tepatnya di Jalan Ahmad Dahlan No. 110, Ngampilan, Yogyakarta. Jadi, jika kamu sedang berada di Malioboro, bisa dengan mudah berjalan kaki menuju warung ini.
Selain mudah dijangkau, rasa makanan di warung ini juga enak dan pedasnya minta ampun. Menariknya, di sini juga tersedia menu yang lain, seperti lele goreng atau bakar, ayam goreng atau bakar, dan beberapa menu lainnya.
-
Oseng-Oseng Mercon Bu Rani
Salah satu warung favorit warga Jogja lainnya adalah warung Bu Rani. Oseng mercon dengan tetelan daging sapi di sini sangat lezat, ditambah dengan menu lain seperti omelet mercon, rica ayam, ayam goreng, tempe, hingga lele goreng.
Warung ini beralamat di Jalan Letjen Suprapto, No. 60B, Ngampilan, Yogyakarta.
-
Oseng-Oseng Mercon Pak No
Ada hal unik di warung ini, yakni kamu dapat meminta tingkat kepedasan yang diinginkan. Sehingga kamu tak perlu khawatir rasa oseng-osengmu terlalu pedas atau kurang pedas.
Selain bahan daging sapi, di warung ini juga ada menu lain, diantaranya ceker, kerang dan balungan yang dimasak pedas.
Kamu bisa mengunjungi warung ini di Jalan Wahid Hasyim, Depok, Sleman.
-
Oseng Mercon Mas Toni
Warung yang masih berada di kawasan Ngampilan ini juga wajib untuk dikunjungi. Oseng Mercon Mas Toni menyediakan berbagai macam oseng, seperti mercon daging, mercon ayam, telur double, hingga mercon cakalang.
Di sini juga tersedia kuliner yang tidak pedas, seperti ayam bakar atau goreng, nasi goreng, dan lain-lain. Oh ya, nasi gorengnya bisa dibuat menjadi versi mercon jika ingin merasakan sensasi nasi goreng yang unik.
-
Oseng-Oseng Mercon Mbok Sum
Berlokasi di sekitar PKU Jogja, warung ini buka dari malam hari sampai pagi hari. Ini kabar baik buatmu yang sedang kelaparan di waktu malam, yang biasanya warung-warung sudah mulai tutup.
Ada berbagai menu yang beragam, mulai dari ayam goreng, bebek, burung dara, gudeg, hingga oseng-oseng mercon. Nasi goreng mercon di warung ini juga tak kalah pedas dari warung lainnya, rasanya sangat pedas dan menyengat lidah!
Itu tadi jajanan pedas oseng-oseng mercon Jogja beserta rekomendasi tempat menikmatinya yang bisa dijadikan referensi. Saat berkunjung ke Jogja, jangan lupa untuk mencobanya dan mampir ke warung-warung tersebut, ya!