Masalahnya, menemukan makanan khas Malang terdekat rasanya gampang-gampang susah. Setiap kali kita bertanya ke orang-orang, jawaban mereka pasti “Bakso!”.
Makanan Khas Malang Terdekat
Hal itu tidaklah mengherankan, sebab kita akan menemukan banyak penjual bakso di kota yang sejuk ini. Dalam jarak beberapa meter, pasti kita akan menjumpai orang yang berjualan bakso.
Ada banyak aneka bakso, di antaranya ada bakso Malang, bakso President, bakso bakar, hingga bakwan Malang.
Nah, mari kita bahas beberapa aneka bakso yang menggugah selera tersebut.
1. Bakso Kota Cak Man
Bakso asli Malang ini sudah ada sejak tahun 1980 dan waralabanya telah menyebar luas ke beberapa daerah di Indonesia.
Pemilik bakso ini adalah H. Abdul Rachman Tukiman yang sudah memiliki banyak cabang. Beliau merupakan warga asli Trenggalek yang datang ke Malang pada usia 21 tahun.
Cukup mudah menemukan ruko bercat kuning merah ini, karena memang bakso ini sangat terkenal. Bakso Kota Cak Man memakai sistem prasmanan, jadi kita bebas untuk memilih isian bakso apa saja yang diinginkan.
Isian baksonya lumayan lengkap, di antaranya ada bakso halus, bakso kasar, mi kuning, bakso rebus isi daging, bakso goreng, pangsit, bakso biasa, hingga daging dan jeroan.
Setelah kita mengisi mangkuk dengan isian yang kita mau, selanjutnya mangkuk tersebut dibawa ke kasir untuk dihitung jumlah isiannya.
Harga isiannya berbeda-beda, namun masih termasuk ramah di kantong. Ukurannya juga besar-besar, jadi walau kita cuma mengambil sedikit, itu sudah mengenyangkan perut.
Soal rasa, bakso ini terasa enak dan segar, standar bakso model waralaba yang bahan-bahannya sudah ada takarannya sendiri.
Lokasi Cabang Bakso Kota Cakman di Malang
- Letjend S. Parman No. 56A, Purwantoro, Kec. Blimbing, Kota Malang, Jawa Timur.
- WR. Supratman C1 Kav. 13 – 14, Rampal Celaket, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur.
- Kebon Jeruk No.2, Purwantoro, Bantaran, Kec. Blimbing, Kota Malang, Jawa Timur.
- Ruko Griyashanta NR28 (Sebrang RSUB), Kota Malang.
- Raya Mondoroko No.1, Mondoroko, Banjararum, Kec. Singosari, Kab. Malang.
- Diponegoro No.2, Sisir, Kec. Batu, Kota Batu, Jawa Timur.
2. Bakso President
Rekomendasi selanjutnya adalah Bakso President yang tak kalah dari Bakso Cak Man. Bakso ini awalnya dijajakan secara keliling pada tahun 1977, hingga berkembang menjadi warung bakso sederhana pada 1982.
Pemilik warung bakso ini adalah Abdul Ghoni Sugito. Nama warung bakso ini didapatkan karena berdiri tepat di belakang Bioskop President Malang.
Sama seperti Bakso Cak Man, Bakso President juga sudah menjadi bisnis waralaba yang besar. Cara pemesanannya juga sama, yaitu kita bebas pilih sendiri isiannya.
Ada banyak isian yang bisa kita pilih, yaitu bakso halus, bakso urat, bakso udang, bakso isi telur ayam, dan bakso dengan isi jeroan sapi, tahu, siomay, dan pangsit.
3. Bakso Bakar
Makanan satu ini cukup unik. Bakso ini merupakan bakso biasa yang diberi bumbu ayam bakar yang kemudian dibakar.
Cara penyajiannya pun dipisah dari kuahnya. Jika mau, kita masih bisa menambahkan berbagai isian lainnya, seperti pangsit, mi, hingga siomay.
Biasanya bakso bakar akan mudah kita temukan di sekitar Jalan Patimura.